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Hornada profesional para pan
El Horno industrial de Túnel CLM VESUVIO, Hornada profesional para pan, ofrece una serie de ventajas con respecto a los otros tipos de horno: CALOR ENVOLVENTE: sistema innovador, en fase de patente, de doble circulación de los humos que permite una óptima difusión del calor dentro de la cámara de cocción sin necesidad de turbulencias …
Hornada profesional para pizza
Soluciones para hornada profesional para pizza: El Horno profesional industrial de Túnel para pizza CLM VESUVIO ofrece una serie de ventajas con respecto a los otros tipos de horno: CALOR ENVOLVENTE: sistema innovador, en fase de patente, de doble circulación de los humos que permite una óptima difusión del calor dentro de la cámara…
Lineas completas para panifica…
CLM realiza líneas de producción completas para panificación y para la pizza partiendo de la salida amasadora a la salida del horno con posible espiral de enfriamiento y líneas especiales estudiadas ad hoc para el cliente. Entre las instalaciones CLM para panificación y pizza: sistema de largo reposo pasta; Cámaras de fermentación CLM …